레시피 영상을 보다가 돈까스김치나베가 해먹고싶어졌다
돈까스가 은근히 집에서 굽기도 번잡하고 사다놓기도 뭐해서
새로 생긴 돈카츠 마켙을 가보기로 결정!
장소는 솔리움센텀스카이 오피스텔 지하주차장 내려가는 길 바로옆에 있다
내부는 작은편이고 테이크아웃,배달 전문인듯했다.
앉아서 포장을 기다리는 자리뿐이었고 먹고갈 수는 없다
메뉴는 도시락 메뉴와 단품 돈까스메뉴가 따로있다!
도시락 메뉴는 돈까스 2pc에 밥,소스,샐러드,단무지,김치가 포함된 메뉴이고
단품 돈까스는 1pc기준으로 소스도 추가구매를 해야한다
나는 생등심카츠 하나를 주문했다
주문받고 바로 튀기셔서 한 10분정도 기다려야한다
짜잔~!!
크기는 손바닥 크기정도이다
깨끗한 기름을 쓰시는 것 같고 냄새듀 너무좋았다😉
직접잘라야하지만 2900원으로 이정도면 괜찮은것 같다
반찬이나 요리로 돈까스가 필요하다면 돈카츠마켙 추천👍
돈카츠마켙 운서점
인천광역시 중구 영종대로 166 센텀스카이 136호 돈카츠마켙
이 등심가스를 가지고 돈까스김치나베도전!!
.
1. 자른 양파에
다진마늘1스푼, 간장7스푼,미림2스푼, 설탕2를 넣고 볶아준다.
(간장7-나는 쯔유4, 진간장3을 넣었다)
2. 물 300ml와 파를 넣고 끓여준다
(다시다와 멸치로 육수를 낸다면 더욱 good!)
3. 5분정도끓인 후 돈까스와 김치 먹을만큼과 고춧가루 1-2스푼을 넣는다
4. 계란 2개를 대충 풀고 부어주고 끓여준다
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5. 그 사이에 밥을 준비해주고!
6. 기다리면 완성!!
(간을 봐서 매콤한 걸 원하면 고춧가루를 더넣고 조금 심심하면 간장을 더 넣는다)
돈가스를 넣고 끓이는 시간은
정해진 정답은 없고 취향에 따라 정하면 된다
바로먹거나 1-2분만 끓인다면 바삭하고 깔끔한 맛
5분이상으로 한다면 돈까스에서 육즙이 나와서 더욱 깊은 맛의 나베를 먹을 수 있다(by 백종원쌤)
생각보다 간단하고 맛있는 한그릇 요리 완성이다 ㅎㅎ
한그릇요리를 좋아하는 편인데 자취 레시피에 추가되었다🥳
돈카츠마켙 운서점 한줄후기
튀기기 은근 귀찮은 돈까스,
반찬으로, 도시락으로 먹기 좋은 깔끔한 돈까스 맛집!
4.2/5
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